Commis / Commise de cuisine
Vars ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois
Dans le cadre défini par l'ODEL, au sein des cuisines collectives et sous l'autorité du Chef de Cuisine, le commis de cuisine : met en œuvre la production culinaire (préparation et dressage des plats ) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires CRITÈRES D'EMBAUCHE : Compétences et aptitudes requises Savoir mettre en Oeuvre les préparations demandées La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, ) est appréciée Respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement ... Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP à Bac+2 (BTS) en cuisine ou production culinaire, arts culinaires, art de la table et du service. Expérience dans des emplois équivalents exigée.
