Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Jargeau ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Au sein d'un EPHAD, vos missions seront les suivantes: ¿Réalisation des cuissons et assaisonnements des légumes, féculents, viandes, volailles et poissons pour l'ensemble des fabrications (normales et diététiques). ¿Réalisation du conditionnement, participation au tranchage et à la préparation froide en fonction des menus. ¿Respect des temps de fabrication, des fiches techniques et du maintien en température selon normes en vigueur ¿Rendre compte au responsable des stocks, suivis et contrôles des approvisionnements. ¿Entretien et nettoyage des matériels et des locaux de production. ¿Respect des règles d'hygiène en vigueur dans le secteur production. ¿Respect et mise en application du protocole de nettoyage et de désinfection. ¿Respect des règles d'hygiène, respect de la gestion des points d'autocontrôle. Des déplacements sont à prévoir de manière ponctuelle sur le site de Fay aux Loges. CDD renouvelable. Prise de poste début octobre 2019.