Second / Seconde de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

MISSIONS : Diriger les équipes de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste Suivre et contrôler la mise en place du service, le bon déroulement de celui-ci, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité établies par l'établissement Créer et renouveler les cartes et menus avec le chef de la table et le chef du comptoir de la Butte Assister les chefs sur la gestion des achats, les stocks et inventaires Suivre les coûts de production