Chef de partie
Chamonix-Mont-Blanc ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 14.31 € brut par heure
Le/La chef de partie est responsable d'un certain type de plats élaborés en cuisine : viandes, poissons, sauces, pâtisseries, desserts etc. Il/Elle réalise les plats commandés et dresse les assiettes avant de les transmettre pour le service en salle. Le /La chef de partie encadre une équipe de cuisiniers et de commis. Le/La chef de partie a pour missions de : s'occuper des approvisionnements de sa partie, gérer les stocks, coordonner l'activité des cuisiniers avec les commandes en salle, encadrer et former une équipe, réaliser des plats cuisinés propres à sa spécialité, respecter les normes de sécurité et d'hygiène, satisfaire les demandes des clients. Possibilité d'être logé
Type de contrat :
Contrat de travail temporaireLieu :
Chamonix-Mont-Blanc 74400 - FranceJours travaillés :
Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di
