Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 64 € brut par jour

Principales missions :

• Chaîne du froid.

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.

• Doser des ingrédients culinaires.

• Éplucher des légumes et des fruits.

• Mélanger des produits et ingrédients culinaires.

• Mettre en marche des équipements de cuisine.

• Préparer des ustensiles de cuisine.

• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...).

• Préparer un plan de travail.

• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Dans le cadre d'un remplacement "arrêt maladie" susceptible d'être prolongé, nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) autonome, qui assurera la préparation des plats pour les résidents. Travail 1 week-end sur 2.