Cuisinier / Cuisinière
Étrelles ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1655 € brut par mois sur 12 mois
La Maison de Retraite d'ETRELLES (104 chambres) propose un CDI à compter du 1er décembre 2019 pour un poste de Cuisinier -35 h/ sem. Sous l'autorité hiérarchique du Responsable Restauration, vous réaliserez une cuisine traditionnelle pour l'établissement et préparerez les repas pour le centre de loisirs et l'école (environ 300 repas/jour). Vos missions seront : - Confection des repas « maison » adaptés aux besoins, - Distribution des repas, - Participation à la gestion et au contrôle du stock, - Veille à la conservation des produits, - Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, - Traçabilité des produits et repas confectionnés, - Réception des livraisons de produits alimentaires et le contrôle de leur conformité (qualité, quantité). Vous pourrez être amené(e) à suppléer le chef de cuisine dans l'organisation des tâches de l'équipe. Salaire selon CCN51 (avantages en nature et ancienneté) CV et LM à adresser à M. HIVERT, Responsable Cuisine
