Second / Seconde de cuisine
Bessans ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 16.06 € brut par heure
*** HIVER 2019-2020 *** Possibilité de reprise en saison ETE 2020 - Poste logé, nourri, blanchi. Contrat de fin novembre 2019 à avril 2020 Au sein de notre brigade de 3 pers. et sous le pilotage du Chef de cuisine, vous êtes missionné(e) pour: réceptionner les livraisons, éplucher légumes, rationner/apporter les denrées en cuisine, préparer des entrées / sauces/ desserts, mettre en place les buffets, nettoyer diverses zones de cuisine et intendance... Aide permanent(e) du Chef, vous le remplacez 2 jours/hebdo. Estimation moyenne de 130 couverts Autonome, soucieux(se) en tout point des règles HACCP et de la satisfaction de chacun de nos clients,vous avez à cœur de travailler dans un esprit d'équipe et de vous intégrer dans les processus en place. Restauration type collectivité de qualité en amélioration continue Quelques mots-clé : service en buffet et au plat, rythme soutenu, possible renfort ponctuel à la plonge, travail d'équipe, ambiance de village montagnard
