Technicien / Technicienne qualité en industrie alimentaire
Perpignan ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2300 € brut par mois sur 12 mois
Gestion des stocks : Inventaire Zone Stockage, Commande Produits Hygiènes, ... Nettoyage : Appliquer et Faire Respecter le Plan de Nettoyage et de Désinfection de l'ensemble de l'Établissement. Entretien des Zones de Stockage et Livraison. Système Qualité : Faire Respecter les Règles d'Hygiènes & Sécurité Alimentaire.Tenir à Jour l'HACCP et la Veille Réglementaire. Forme le Personnel aux Bonnes Pratique d'Hygiène ainsi que toutes nos Procédures. Gérer et Valider les Enregistrements des CCP et Fiches d'Auto Contrôle.Gérer les Audits Externes et Internes. Réceptions Marchandises : Contrôler des Températures, État des Conditionnements et/ou de Fraîcheur, DLC DLUO, Conformité avec le BL. le Stockage selon la Méthode FIFO. Système de Traçabilité : Traçabilité des Entrants avec Attribution de N° de Lot.Prélèvement des Étiquettes Hebdomadaire. Organiser, Contrôler et Faire les livraisons des prestations Traiteur Liste Non Exhaustive des Taches pouvant vous être Confié
