Chef de cuisine
Divonne-les-Bains ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2750 € brut par mois sur 12 mois
En charge du Restaurant «Le Magic» au sein de la Salle des Machines à Sous de notre Casino (ouvert midi et soir), vous offrirez une expérience culinaire unique à nos clients en leur proposant une cuisine raffinée. A ce titre, vous devrez : - Développer la Carte de notre Restaurant - Elaborer les fiches techniques - Organiser et contrôler le travail de l'équipe - Faire respecter les directives de travail - Respecter et faire respecter les règles d'hygiènes et de sécurité - Coordonner le bon déroulement du service avec le Maitre d'Hôtel - Gérer les commandes en relation avec l'économat - Veiller à respecter les ratios groupes en relation avec le Cost Control - Assister à l'inventaire du matériel et de l'équipement de la cuisine Possibilité d'être nourri(e) et logé(e) pour une personne seule.
