Second / Seconde de cuisine
Toulouse ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Le salaire sera de 12,53 € brut par heure, soit un total de 7 050,00 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés.
Principales missions :
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer un plan de travail
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Cuisiner des plats pour des personnes âgées
- Cuisiner des légumes, des fruits
- Cuisiner des viandes
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Cuisiner des préparations culinaires
- Suivre l'état des stocks
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
Pour une résidence services séniors de haut standing, nous recherchons un Second de Cuisine (H/F). Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents ; Réaliser les diverses prestations exceptionnelles pour les résidents et leurs familles (repas anniversaire, gâteaux, gouter…) ; Réactif et Autonome, vous êtes en capacité de répondre aux attentes de nos convives ; Vous secondez et êtes amené à remplacer le Chef gérant pendant ses congés ; Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière en rejoignant une société connue et reconnue sur son marché qui vous permettra d'évoluer en interne par des parcours individuels