Chef cuisinier / cuisinière
Mesnil-Saint-Père ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 85 € brut par jour
Très urgent, pour un nouvel établissement situé dans le Parc régional de la forêt d'Orient, nous recrutons un/e chef cuisinier/ière : Vous êtes responsable de la cuisine et gérez votre équipe, Vous aurez en charge la préparation et l'élaboration d'un menu unique, Vous mettrez en avant les produits de saison et les produits régionaux, Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP ), Vous vérifierez la qualité de présentation des assiettes en amont du service à l'assiette (20 à 100 couverts midi et soir ), Poste à pourvoir à/c du 16 Décembre 2019 , vous organiserez le réveillon du 31 et le jour de l'an (110 couverts) Vous serez en repos à Noel. Vous serez force de proposition pour établir la carte. Si vous convenez , l'entreprise pérennisera le contrat.
