Chef de cuisine
Beynost ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois
Hôtel restaurant Logis de France, quatre étoiles, 100 chambres, avec restauration traditionnelle, ouvert 7/7 midi et soir, département 01 à 25km à l'Est de Lyon recrute son/sa Chef de cuisine H/F. Poste à pourvoir rapidement, avec travail en doublure possible. Vous prenez en charge la cuisine avec une petite équipe de 4 personnes, plus des extras pour les banquets, séminaires, repas d'affaires, mariages ext. Vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client. Vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques. Vous managez votre équipe répartissez les taches et transmettez votre savoir faire, la cuisine et simple et soignée. Rigoureux, ambitieux, autonome, bonne notion des normes HACCP, bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans votre équipe. Références.
