Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Brive-la-Gaillarde ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville de Brive-la-Gaillarde recherche un Cuisinier h/f pour le Service Habitat Jeunes. Vos missions : - Production et valorisation des préparations culinaires : Cuisiner et préparer les plats, évaluer la qualité des produits, assurer la finition et la présentation des préparations culinaires (liaison chaude ou froide), proposer de nouvelles recettes, de nouveaux menus. - Réception des denrées, gestion des effectifs et commandes : Réceptionner les denrées et les stocker dans le respect des règles d'hygiène et de chaîne du froid, effectuer les commandes. - Contacts directs avec les résidents : Service du petit-déjeuner et du déjeuner, Réalisation de repas à thème et d'ateliers Travail en roulement : Semaine 1 : lundi, mercredi, jeudi, vendredi - Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche.
