Second / Seconde de cuisine
Nouvoitou ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Le restaurant scolaire produit quotidiennement plus de 300 repas pour les enfants de 2 écoles et l'accueil de loisirs. Sous l'autorité du responsable du restaurant, vous exercez les missions suivantes : - Participation au bon déroulement de la restauration collective - Fabrication des plats chauds et des préparations froides, notamment à base de produits frais - Préparation et distribution en autonomie des repas pour l'ALSH tous les mercredis et pendant 4 semaines de vacances scolaires - Respect et application des bonnes pratiques d'hygiènes (HACCP) - Auto-contrôles et veille de la salubrité des produits - Réception/livraison des produits - Remise en état du matériel et des locaux de restauration, dont entretien quotidien de la vaisselle et du lave-vaisselle - Remplacement du responsable en cas d'absence
