background intro

Chef cuisinier / cuisinière

Bagnères-de-LuchonLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois

Principales missions :

  • Appréciation esthétique.
  • Appréciation gustative.
  • Chaîne du froid.
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats.
  • Conditionnement des aliments.
  • Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).
  • Contrôler le dressage des plats.
  • Cuisine des spécialités régionales françaises.
  • Définir des besoins en approvisionnement.
  • Dresser des plats pour le service.
  • Gestion des stocks et des approvisionnements.
  • Préparer les commandes.
  • Production culinaire.
  • Stockage de produits alimentaires.
  • Suivre l'état des stocks.
  • Superviser la préparation des aliments.
  • Veiller au respect des procédures de travail

Nous recherchons un(e) chef cuisinier(ère) expérimenté(e) Vous serez en charge de l'équipe de cuisine. Vous avez la maitrise cuisson,de la créativité pour la mise en place de la carte, de la gestion des stocks pour une cuisine traditionnelle. CDD de 6 mois avec possibilité de renouvellement pour un contrat à l'année. Salaire motivant. L'employeur garantit un poste de travail conforme aux recommandations sanitaires gouvernementales.

Type de contrat :

Contrat à durée déterminée

Lieu :

Bagnères-de-Luchon 31110 - France

Dates :

Du 2/11/2020 au 1/5/2021

Jours travaillés :

Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di

Expérience souhaitée :

Expérience exigée de 10 ans

Niveau d'étude :

Pas de commentaire formation.

Salaire :

12.14€ de l'heure

Formulaire de candidature

Simple comme bonjour.

Une application, des milliers d’offres rien que pour vous. Téléchargez l’application Bruce et trouvez le job qui vous correspond.

google play badge