Cuisinier / Cuisinière
Bordeaux ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 18.15 € brut par heure, soit l'équivalent de 2753 € brut par mois
JAQEN TUKI / Poulet frit et Craft beer Sous la responsabilité du manager, vous aurez en charge les missions suivantes : - Assurer les préparations culinaires en amont du service, avec l'appui de fiches techniques (sauces, panures, marinades, etc ) - Gérer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats selon les fiches techniques - Assurer l'entretien de la cuisine et des stocks dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Proposer de nouvelles recettes pour renouveler régulièrement une partie de la carte -Assurer le service en salle de manière occasionnelle (conseil sur les bières, service derrière le comptoir et/ou en tant que runner) La carte sera principalement composée d'une offre (sur place et à emporter) de poulet frit de qualité, de frites maison, et de déclinaisons en sandwiches et autres plats.
