Commis / Commise de cuisine
Saint-Memmie ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
Au sein d'un collège, vos missions seront les suivantes: - Préparer le repas de demi-pension en équipe - Assurer la réception des marchandises - Assurer la prise des températures, le contrôler de la DLC, puis effectuer le décartonnage et le stockage dans le frigo, congélateur ou réserve sèche. - Assurer l'étiquetage avec les dates de péremption dans le frigo ou la réserve. - Signaler au chef de cuisine, les anomalies et les manques de marchandises. - Découper et mise en cahier des ingrédients. - Permettre la traçabilité des produits par des écrits et relevés d'étiquettes. - Assurer le service du plat chaud, de légumes et de la viande. - Nettoyage du matériel et des locaux. Activités ponctuelles : Assurer le nettoyage des locaux notamment les mercredis.
