Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Besançon ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1946 € brut par mois
En intégrant l'équipe du CLS Bellevaux au sein de l'Unité de Production Culinaire, vous participez activement à la qualité de vie des résidents de l'EHPAD. Sous la conduite du chef de cuisine, au sein d'une équipe de 4 personnes en cuisine, vous réalisez les préparations alimentaires, les conditionnez, les stockez, les distribuez en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires, les quantités commandées et selon les critères qualitatifs définis (régimes, textures). Les équipes de l'UPC sont soutenues dans leurs tâches par une diététicienne et les services qualité et hygiène de l'établissement. Le respect de cette organisation et des normes d'hygiènes sont indispensables compte tenu du public vulnérable accueilli Travail en liaison froide. 600 repas par jour. Une expérience en collectivité serait un plus. Poste à pourvoir rapidement pour un CDD de 1 mois avec possibilité de renouvellement. Travail : un week-end sur 2 ou un week-end sur 3
