Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Votre salaire sera d'environ 1900 € brut par mois sur 12 mois

Notre client recrute un cuisinier traiteur. Vos missions seront : - Préparer les légumes, - Cuire les aliments pour les plats préparés, - Conditionnés les préparations pour la mise en vente, - Assurer la traçabilité et les normes HACCP, - Respecter les fiches recettes de l'enseigne, - Possibilité d'apporter ses connaissances pour la création de nouvelles recettes (maîtrise du cout de revient et de la faisabilité), - Assurer les commandes traiteur (préparation, livraison). Profil : - Vous avez une connaissance des produits et de la réglementation en vigueur. - Vous avez le sens du commerce et de l'organisation. - Une expérience en traiteur et recommandée.