Commis / Commise de cuisine de collectivité
Saint-François-Longchamp ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure
*** SAISON HIVER 2020 *** - Poste nourri et logé (base Urssaf) Contrat à pourvoir immédiatement. Missions principales : - Participer à l'élaboration des repas dans le respect des normes HACCP - Décontaminer, décartonner et déboiter les aliments - Préparer les aliments (épluchage, taillage des fruits et légumes) - Nettoyer les plans de travail, les machines et les ustensiles selon les procédures et consignes - Ranger les plans de travail - Dresser les entrées froides et les desserts - Assembler les piques niques, faire les sandwichs - Nettoyer la batterie de cuisine et remplacement plonge - Participation au poste de plonge occasionnellement - Participer au rangement des livraisons - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Appliquer les normes HACCP - Veiller au bon entretien des locaux et du matériel fourni Environ 100-120 couverts/service midi et soir.
