Chef de cuisine
Montlieu-la-Garde ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 13.6 € brut par heure, soit l'équivalent de 2063 € brut par mois
Le Conseil départemental, recrute un chef de cuisine( H/F) en CDD de 1 mois pour le collège de Montlieu La garde. - Vous serez en en charge de la fabrication des plats chauds et les préparations froides. - Participerez à la distribution, superviserez la réalisation des préparations froides (entrées, desserts). - Participerez au nettoyage de la cuisine. - Appliquerez et les règles d'hygiène et de sécurité au travail. Vous serez responsable de la mise en œuvre du plan de maîtrise sanitaire complet. - Élaborerez des menus équilibrés et propose de nouvelles recettes en collaboration avec le gestionnaire. - Élaborerez les fiches techniques des recettes proposées. - Préparerez et passerez les commandes. Vous superviserez le magasinage, la réception et la sortie des marchandises.