Commis / Commise de cuisine

Votre salaire sera d'environ 11.0 € brut par heure

Placé sous les ordres du chef de cuisine, du second, des chefs de partie : - en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, réalisation des préparations culinaires sur consignes du chef de cuisine ; - exécute rapidement et proprement de façon organisée les consignes données par ses supérieurs directs ; - puis, à la fin du service, assure activement l'entretien et le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices, des zones de stockages et des locaux du personnel ; - après avoir "tourné" sur toutes les spécialités de la cuisine, et en fonction de ses aptitudes et de ses progrès, participer à des tâches plus complexes, comme la préparation des entrées ou le dressage garnitures de certains plats.