Second / Seconde de cuisine
Allevard ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 14.92 € brut par heure, soit l'équivalent de 2263 € brut par mois
L'association départementale des PEP 53 recrute pour le centre des Mainiaux un ou une second(e) de cuisine pour la période du 9 décembre 2019 au 30 mars 2020. Le/la second/e de cuisine est chargé/e : -de la conception des 4 repas quotidiens pour 130 personnes en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire -de mettre en plat et envoyer les plats pour le service -participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels -de remplacer le chef de cuisine lors de ses absences (supervision de l'équipe cuisine) Sous la supervision du chef de cuisine -participer à la conception des menus -faire des propositions de repas équilibrés et respectant la politique de l'association -participer au suivi des stocks alimentaires et consommables d'hygiène Possibilité de renouvellement sur les contrats saisonniers suivants.