Second / Seconde de cuisine

Votre salaire sera d'environ 12.28 € brut par heure, soit l'équivalent de 86 € brut par jour

Principales missions :

• Conditionner un produit.

• Cuire des viandes, poissons ou légumes.

• Doser des ingrédients culinaires.

• Dresser des plats pour le service.

• Entretenir des équipements.

• Entretenir un outil ou matériel.

• Entretenir un poste de travail.

• Éplucher des légumes et des fruits.

• Mélanger des produits et ingrédients culinaires.

• Mettre en marche des équipements de cuisine.

• Préparer des ustensiles de cuisine.

• Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...).

• Préparer un plan de travail

Au sein d'une maison de retraite, vous gérerez la productivité de la cuisine sous l'autorité du chef. Journée continue en 10h. Remplacement 7 jours.