Second / Seconde de cuisine
Préfailles ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 13.83 € brut par heure, soit l'équivalent de 2098 € brut par mois
Mettre en œuvre une cuisine traditionnelle planifiée par le responsable de cuisine, dans le respect des directives de ce dernier et des normes techniques de la profession Adapter la cuisine aux demandes spécifiques de la clientèle accueillie Participer à la confection des repas avec le chef de cuisine Maîtriser le dressage des plats pour le service, de service à l'assiette et la mise en place de buffets Nettoyage, désinfection et entretien Connaissance et application des normes HACCP Etre en capacité de travailler de manière autonome Disponibilité, rigueur, dynamisme, efficacité Capacité d'adaptation et intérêt pour la diversité des publics accueillis sur le village Vous justifiez d'une première expérience significative Possibilité de logement de fonction sous conditions Haute saison : moyenne de 300 repas par jour.
