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Second / Seconde de cuisine

DeauvilleLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

Au sein de l'Hôtel Barrière Le Royal de Deauville*****, Leading Hôtel of the World, vous êtes rattaché au Chef de cuisine. Vous garantissez la qualité des plats. Missions & Objectifs : - Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations de restauration dans le respect des normes du Groupe Barrière - Assurer la bonne mise en place du service, contrôler la qualité, faire respecter les méthodes techniques de travail, délai de production et envoi des mets, procédures HACCP et sécurité - Assurer la transmission des savoir-faire - Distribuer les tâches pour les différents postes - Contrôler le respect des plannings et du temps de travail du service Cuisine. - Mission carte et fiche technique - Garant de la cuisine et de la sécurité alimentaire lors de l'absence du chef exécutif.

Type de contrat :

Contrat à durée indéterminée

Lieu :

Deauville 14800 - France

Jours travaillés :

Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di

Expérience souhaitée :

Expérience exigée de 2 ans
Aucun

Salaire :

10.03€ de l'heure

Formulaire de candidature

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