Chef de cuisine

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois

Vous travaillez au sein d'un restaurant scolaire. Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mis en valeur des plts, animations, etc...) et de la rentabilité financière du restaurant. Vous participez à l'élaboration culinaire avec l'aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc...). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles. Expérience de 2 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective. Connaissance HACCP et de l'outil informatique exigée. Poste à pourvoir de suite dans le cadre d'un remplacement maladie avec possibilité de renouvellement.