Chef de cuisine
Bourg-Saint-Maurice ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 23.64 € brut par heure
*** Saison hiver 2019/2020 *** Poste Nourri - Possibilité de logement *** Poste de chef de cuisine (H/F) au sein d'un hôtel 4 étoiles aux Arcs 1800. Restaurant accueillant jusqu'à 150 personnes. Formule Buffet et à la carte. Accueil de groupe loisir et séminaire. Missions Générales - Est garant de la qualité des prestations servies au client - Co élabore avec le Responsable Restauration les offres restauration en cohérence avec le positionnement de l'hôtel (marché, concurrence...) et la politique de la marque - Sait innover et diversifier la prestation offerte au client Manage et motive l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client - Est garant de l'hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire dans l'hôtel - Est garant de l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service
