Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
Le Teich ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2499 € brut par mois sur 12 mois
Nous recrutons un(e) Chef Gérant(e) h/f en CDI pour un établissement de santé situé à Le Teich Vous aurez les missions suivantes : + Vous réalisez, encadrez, organisez et coordonnez le travail de production et de distribution, + Vous recrutez le personnel et assurez la gestion de l'équipe en place, + Vous assurez la gestion du service de restauration, contrôlez l'approvisionnement et la gestion des stocks, + Vous participez à l'élaboration des menus en lien avec la commission de menus, + Vous assurez la comptabilité de gestion du site, + Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur et vous vous assurez de la satisfaction constante du client. Titulaire d'une formation de type CAP/BEP/BAC PRO, vous avez une expérience significative identique. Maîtrise des normes HACCP. Travail 1 we sur 2. Salaire de 2300 à 2500€ + 13e mois + Prime sur Objectif + PAC + PAC + CE + Mutuelle.
