Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
Lesparre-Médoc ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2499 € brut par mois sur 12 mois
Nous recrutons un(e) Chef Gérant(e) expérimenté(e) pour travailler dans un établissement de santé basé à Lesparre-Médoc. Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client. Ainsi: +Vous assurez la gestion du service de restauration. +Vous réalisez l'approvisionnement et la gestion des stocks. +Vous êtes avant tout un bon professionnel de la cuisine et réalisez, encadrez, organisez et coordonnez le travail de production et de distribution. +Vous assurez la gestion du site. Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro, vous avez de préférence une expérience confirmée en restauration traditionnelle ou/et collective Maîtrise du process de production, des règles HACCP. Nous vous proposons des avantages : Salaire avantageux, Prime sur Objectif, 13ème mois, repas en avantage en nature, CE et mutuelle ainsi que des formations en vue de perspectives d'évolution.
