Chef de partie
Annecy ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1999 € brut par mois sur 12 mois
Au sein de notre Hôtel 4*, vous travaillerez dans les cuisines de l'hôtel. Vos missions : - Effectuer les missions de fabrication et de mise en place sur l'ensemble des postes suivant les besoins de l'entreprise, - Assurer l'envoi des plats pendant le service, - Garantir le bon déroulement des services de restauration midi et soir sur le plan de la qualité, du respect des consignes du Chef et des délais d'envoi, Vous serez responsable : - de l'approvisionnement de votre partie, - du conditionnement des produits et de leur rangement, - de la formation des commis et apprentis. Vous veillerez à respecter et faire respecter les règles d'hygiène HACCP Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une première expérience réussie au sein d'un restaurant gastronomique.
