Second / Seconde de cuisine
Clisson ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.71 € brut par heure, soit l'équivalent de 1927 € brut par mois
Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine de la Résidence Jacques-Bertrand, au sein d'une équipe de 8 agents (2 cuisiniers, 1 aide-cuisine, 3 agents d'hôtellerie et 2 agents de service), vous participerez à l'élaboration et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène, du plan alimentaire et des régimes des résidents. Dans ce cadre, vous aurez pour principales missions : - confectionner les préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, - participer à la mise en place et à la distribution des plats, - assurer l'entretien et le rangement des locaux, équipements et matériels de cuisine, - réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité Profil recherché - CAP / BAC Pro Cuisine, - sens de l'organisation, - polyvalence, - autonomie, - maîtrise des normes d'hygiène, - disponibilité Une connaissance des spécificités de l'alimentation des personnes âgées serait un plus.