Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Genas ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.77 € brut par heure, soit l'équivalent de 1936 € brut par mois
Cuisinier au collège Louis Leprince Ringuet à Genas : en tant qu'agent appartenant à la communauté éducative de l'établissement, le chef de cuisine assure la préparation des repas en collège, il commande les fournitures pour ces préparations, il encadre le personnel travaillant en cuisine. Il assure le service des repas. 1/ Concevoir des menus et des recettes 2/ Procéder à des réalisations culinaires 3/ Respecter, garantir et contrôler le respect des procédures d'hygiène et de sécurité 4/ Accueillir 5/ Réaliser des études relatives à la gestion administrative et logistique des achats 6/ Assurer le nettoyage des équipements et du matériel 7/ Manager et animer son équipe
