Chef de partie

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

Sous la responsabilité du Chef de cuisine vos missions sont : - Réaliser l'ensemble de la prestation culinaire du restaurant ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnels en cuisine; - Mettre en oeuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. - Réaliser l'approvisionnement et la gestion des stocks. - Faire respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. - Entretenir son poste de travail et locaux. - Animer un équipe.