Cuisinier / Cuisinière
Béziers ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1800 € brut par mois sur 12 mois
Hygiène et sécurité Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Production culinaire Réalisation des préparations préliminaires Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, Réalisation de recettes à partir de fiches techniques Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,... Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Distribution Préparation du matériel de service Dressage et envoi des plats Réponse aux annonces et commandes Mise en valeur des présentations
