Maître / Maîtresse d'hôtel

Votre salaire sera d'environ 9.76 € brut par heure

Principales missions :

• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte.

• Choisir les vins.

• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande.

• Conseiller les clients sur un choix de vin selon les plats choisis et effectuer le service.

• Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant.

• Gestion des stocks et des approvisionnements.

• Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...).

• Organiser un planning du personnel

Gestion du personnel, gestion de la salle, gestion de stock (boisson), accueil client. Vous avez des connaissances en vin - Travail en coupure (services du midi et du soir). Repos hebdomadaire dimanche et lundi (hors juillet et août).