Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Saint-Barthélemy-d'Anjou ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 85 € brut par jour
Sous la responsabilité du Responsable du service restauration, vous prenez en charge les missions suivantes : * Préparer, confectionner et dresser des plats en tenant compte des effectifs, des différents régimes et des cycles des menus établis. * Evaluer la qualité des produits de base ; * Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. * Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) * Participer la chaîne de conditionnement des plateaux repas. * Mettre en place, participer à l'accueil des convives et au bon déroulement du service. * Participer à l'entretien courant des appareils et des locaux suivant le planning de nettoyage.
