Chef de cuisine

Votre salaire sera d'environ 1695 € brut par mois sur 12 mois

Vous définissez, mettez en œuvre et supervisez la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration et d'hôtellerie, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires. Vous contrôlez et coordonnez les activités d'un chef de partie. Vous serez amené à créer des recettes culinaires. Vous participerez au lancement d'un nouveau concept de restauration