Cuisinier / Cuisinière
Le Mans ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 85 € brut par jour
En tant que Cuisinier(ère), vous serez en charge de : Mettre en œuvre les menus adaptés prévus avec le référent restauration du Groupe Espace et Vie, et attendus par les résidents ; Rechercher « le bon » et « le beau » à chaque assiette ; Etre à l'écoute des retours des convives ; Veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité ; Gérer les commandes et le suivi des stocks ; Assurer l'entretien et le rangement de l'espace de travail ; Interroger ses pratiques professionnelles pour être force de proposition auprès de la Direction de la résidence ; Participer à la dynamique du groupe Espace et Vie. Assisté(e) d'un aide cuisine, vous travaillerez un week-end sur deux selon le cycle suivant (1 journée = 10 heures de travail) : 3 jours une semaine soit le mercredi, jeudi et vendredi 4 jours la semaine suivante soit le lundi, mardi, le samedi et le dimanche. Vous êtes titulaire d'un CAP Cuisine et/ou posséder une expérience de 3 ans minimum.
