Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
Sauveterre-de-Béarn ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois
Nous recrutons un Chef Gérant H/F expérimenté (secteur santé/médico-social) pour travailler au sein d'un établissement de santé. sur le secteur Saint Palais Votre mission principale est la satisfaction de nos convives et du client. Ainsi, vous assurez la gestion du service de restauration. Vous réalisez l'approvisionnement et la gestion des stocks. Vous réalisez, encadrez, organisez et coordonnez le travail de production et de distribution. Vous assurez la comptabilité de gestion du site. Vous respectez et faites respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Titulaire d'un diplôme niveau BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées). Maîtrise du process de production, des règles HACCP. Encadrement de 3 personnes Poste à temps plein 1 week-end sur 3 Nos avantages : salaire à négocier selon expérience + Primes, 13ème mois, Prime d'objectif, CE, mutuelle.
