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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Boulogne-BillancourtLa mission démarre au plus vite

Description du poste

Votre salaire sera d'environ 13.23 € brut par heure, soit l'équivalent de 2006 € brut par mois

Principales missions :

  • Maîtrise des régimes et textures modifiées..
  • Normes HACCP..
  • Conditionner un produit.
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes.
  • Doser des ingrédients culinaires.
  • Dresser des plats pour le service.
  • Entretenir un outil ou matériel.
  • Entretenir un poste de travail.
  • Éplucher des légumes et des fruits.
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires.
  • Mettre en marche des équipements de cuisine.
  • Préparer des ustensiles de cuisine.
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...).
  • Préparer un plan de travail.
  • Procédures de conditionnement

Nous recherchons un Cuisinier H/F pour travailler au sein d'un établissement de santé situé à Boulogne Billancourt Votre principale mission est la satisfaction du client et des convives. Pour cela, vous aurez en charge : + Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas. + Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux. + Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Titulaire d'une formation de type CAP/BEP cuisine, vous avez une expérience réussie en milieu collectif (de santé ou médico-social impératif) afin d'être autonome sur votre poste. Bonne connaissance des bases de réalisation et préparation ainsi que des normes HACCP. Bon relationnel demandé, expérience médico-social souhaitée Maîtrise des régimes et textures modifiées.

Type de contrat :

Contrat à durée déterminée

Lieu :

Boulogne-Billancourt 92100 - France

Dates :

Du 9/12/2020 au 8/1/2021

Jours travaillés :

Lu
Ma
Me
Je
Ve
Sa
Di

Expérience souhaitée :

Expérience exigée de 2 ans

Niveau d'étude :

Pas de commentaire formation.

Salaire :

13.23€ de l'heure

Formulaire de candidature

Simple comme bonjour.

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