Second / Seconde de cuisine
Brive-la-Gaillarde ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 2700 € brut par mois sur 12 mois
Vous intégrez une équipe de 8 personnes sous responsabilité du chef de cuisine. Vous serez en charge selon votre poste de savoir travailler les entrées / les desserts/ les plats. Lle travail en autonomie est nécessaire. La carte est élaborée à partir de produits frais. Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire dans le soucis de valoriser les produits saisonniers et le FAIT MAISON. Bonne maîtrise des cuissons est demandée. Vous êtes garants du respect des produits, des règles d'hygiène et sécurité alimentaires en vigueur (HACCP). Vous êtes autonome. Le dynamisme, la rigueur, et l'organisation sont des qualités indispensables pour ce poste. Travail du lundi au samedi avec jour de repos selon roulement, fermeture de l'établissement le dimanche.
