Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 736 € brut par mois

Fonctions et tâches principales : Menus Réception, contrôle, rangements Contrôle ou gestion des stocks, préparations des commandes (par délégation, si la cuisinière est en congés) Préparation des repas Pluches Préparations froides/chaudes/Desserts Dressage des plats Participation au service à table pour les repas Nettoyage Vaisselle de la batterie Nettoyage, désinfection de la cuisine en application du plan de bio-nettoyage. Contrôles: (auto-contrôles HACCP) Températures des frigos Mise en œuvre des procédures HSA Participation à la fonction d'Accueil et d'Accompagnement Participation au projet de l'Unité : Aide, soutien des bénévoles sur les questions de fonctionnement de la cuisine et les règles d'hygiène, de diététique et de menus Mise en place d'animations autour du repas. Partage des repas Vous travaillerez seul(e) 2 jours par semaine (2 jours de semaine ou week-end). Vous travaillerez un week-end sur deux. Horaires : de 9h à 14h et de 18h à 20h