Cuisinier / Cuisinière
Saint-Egrève ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 13.13 € brut par heure, soit l'équivalent de 1991 € brut par mois
Réaliser des opérations de fabrication et de distribution en restauration collective, entretenir les locaux et les équipements en cuisine. Les principales activités sont : - Réceptionner, vérifier, stocker les mets entrant dans la composition des repas - Réaliser des opérations de confection de plats culinaires comportant de l'assemblage & de la composition de repas selon un plan de production prévu à l'avance, incluant les régimes alimentaires et les aversions. - Contrôler le goût & la qualité des produits - Surveiller leur refroidissement en cellules selon les normes en vigueur - Mettre en place, présenter, réapprovisionner les entrées et les desserts au self, assurer le service des plats chauds - Réaliser des tâches de plonge - Réaliser les prestations hôtelières relatives aux buffets et aux collations (mise en place, accueil, service, rangement, nettoyage) Répondre aux usagers : soignants, agents. Du lundi au vendredi de 7h à 14h30 + 1 week-end travaillé toutes les 6 semaines