Cuisinier / Cuisinière
Autun ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 13.96 € brut par heure, soit l'équivalent de 2118 € brut par mois
Vos missions au quotidien sont : - Réceptionner, contrôler les marchandises avec le bon d'économat, réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc..) - Participer à la réalisation des fiches techniques (fiches recettes, etc.) et à la mise à jour de l'affichage - Confectionner et dresser les préparations maison (entrées froides et chaudes, hors d'œuvre plats et desserts), réaliser des recettes culinaires basiques, maitriser les cuissons minutes - Contrôler qualitativement et quantitativement la production, assurer le comptage des parts servies - Participer aux travaux de plonge et laverie, participer au nettoyage quotidien et hebdomadaire de la zone de production et du matériel - Connaitre et appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de prévention des accidents du travail
