Chef de partie pâtissier / pâtissière

Votre salaire sera d'environ 1829 € brut par mois sur 12 mois

En tant que chef de partie, vous assurez la totale production du service pâtisserie, en collaboration avec le reste de l'équipe (chef pâtissier, sous-chef, chef de partie et commis). Vous respectez scrupuleusement les fiches techniques élaborées par le chef et le sous-chef. Vous assurez un suivi de la qualité du produit. Vous contribuez également à l'intégration de tout nouveau salarié au sein de l'équipe et pouvez être amené à former un commis ou un 1/2 chef de partie. Vous respectez et faites respecter les normes HACCP. Dynamique, rigoureux et doté d'un réel esprit d'équipe. Nous vous proposons le logement pendant la durée de votre période d'essai.