Chef cuisinier / cuisinière

Votre salaire sera d'environ 17.56 € brut par heure, soit l'équivalent de 2663 € brut par mois

Dans le cadre d'un remplacements - Garant de la satisfaction, vous élaborez les menus en collaboration avec les instances de l'établissement en veillant au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes spécifiques de nos résidents, - Vous dirigez au quotidien l'équipe de cuisine ; vous avez en charge le recrutement, la gestion des plannings et la formation de vos collaborateurs, vous répartissez le travail et êtes responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre service notamment le H.A.C.C.P.. - Bon gestionnaire, vous assurez l'approvisionnement de l'établissement en denrées de qualité, dans le respect des procédures d'achats et vous êtes garant de la maîtrise de votre budget.