Demi-chef de partie
Roissy-en-France ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1900 € brut par mois sur 12 mois
Nous recrutons un(e) Demi Chef de Partie pour le restaurant et le service des Banquets et Séminaires sur une base de 39 heures hebdomadaires. En tant que Demi Chef de Partie, vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec la stratégie du groupe Hyatt et les standards de la marque. Vous devrez offrir un service courtois, professionnel et personnalisé afin de se garantir la satisfaction de nos clients. Vos missions principales seront les suivantes : - Superviser la production culinaire - Participer à l'élaboration des préparation - Connaître et maîtriser tous les produits qui figurent sur le menu ainsi que les techniques de base - Surveiller la production de sa partie afin de s'assurer que les produits soient préparés selon les standards requis. S'assurer du bon respect des cuissons des viandes, légumes etc. - Faire du client sa priorité et prévoir un service chaleureux, courtois et efficace à tout moment