Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Marvejols ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 1521 € brut par mois sur 12 mois
L'Association Le Clos du Nid recrute pour son service de Production Culinaire un(e) cuisinier(ère) en CDI. Vous contribuez à la préparation des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de cuisines centrales et potentiellement d'office-relais situés sur différents lieux géographiques. Missions : - Réceptionner et stocker les repas. - Dresser et remettre en température les repas. - Réaliser les transformations de textures. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité. Profil : - CAP / BEP cuisine exigé. - Capacité à travailler en équipe. - Formation HACCP souhaitée. - Expérience en cuisine collective en liaison froide.
