Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Colmar ─ La mission démarre au plus vite
Description du poste
Votre salaire sera d'environ 12.14 € brut par heure, soit l'équivalent de 1841 € brut par mois
MISSIONS 1.Fonctions principales - Confectionner les repas destinés aux patients sur le principe de la liaison froide, - Cuisson, assemblage et tranchage des denrées dans le respect des protocoles de production, - Suivi des règles HACCP et remplissage de tous les documents découlant du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), - Entretien et nettoyage des locaux et des matériels. 2. Fonctions secondaires - Assurer des missions de remplacement dans les autres secteurs de la restauration : production froide, déconditionnement, pâtisserie, restaurant du personnel, etc CARACTERISTIQUES DU POSTE - Planning roulant du lundi au dimanche, y compris les jours fériés / Horaires : 6h00 à 13h30 - 5h00 à 12h30, - Bonne résistance physique, port de charge lourdes (+20 kg), station debout, variation de température, - Port d'un masque sur le nez et la bouche toute la journée.
